Kage & sødtBrunkage Figurer
Brunkage figurer er mega julet – og hvem kan ikke lide selv at formen og vælge flotte figurer til ens brunkager? 😀 Brunkage dejen skal dog lige stå et par timer i køleskabet, inden dejen kan bruges. Så lav dejen i god tid 😉
Det skal du bruge
Sådan gør I
- 1
Trin 1
Vask hænder
- 2
Trin 2
Kom smør, sirup og sukker i en gryde
- 3
Trin 3
Sæt den på kogepladen, og tænd for middel varme
- 4
Trin 4
Når smøret er smeltet, tages gryden af varmen
- 5
Trin 5
Vent til det er kølet af
- 6
Trin 6
Imens det køler af, blandes krydderierne
- 7
Trin 7
Kom natron ned i en stor plasticskål
- 8
Trin 8
Tilsæt vand
- 9
Trin 9
Bland det rundt
- 10
Trin 10
Tilsæt nu kanel, stødt ingefær og kardemomme
- 11
Trin 11
Bland det hele rundt
- 12
Trin 12
Tilsæt hvedemel
- 13
Trin 13
Bland det hele rundt
- 14
Trin 14
Når smør-massen er kølet tilsættes smør-massen i plasticskålen med hvedemel
- 15
Trin 15
Bland det hele rundt til det er en fast dej
- 16
Trin 16
Kom sølvpapir over plasticskålen
- 17
Trin 17
Kom brunkage dejen i køleskabet et par timer
- 18
Trin 18
Når brunkage dejen har været i køleskabet et par timer, rulles dejen ud på et stykke bagepapir eller meldrysset bord
- 19
Trin 19
Tænd ovnen på 175 grader
- 20
Trin 20
Brug nu forskellige forme og tryk dem ned i dejen
- 21
Trin 21
Rest dejen ruller du ud igen, og trykker flere figurer
- 22
Trin 22
De trykte figurer, kommes over på en bageplade med bagepapir
- 23
Trin 23
Kom bagepladen med brunkager i den varme ovn i cirka 7-10 minutter (til de er blevet lidt mørkere) HOLD ØJE MED BRUNKAGERNE – DET ER MEGET FORSKELLIGT HVOR LÆNGE DE SKAL HAVE
- 24
Trin 24
Når de har været i ovnen i cirka 7 minutter, skal de bare køle af inden de kan pyntes med glasur
- 25
Trin 25
Når alle brunkage figurerne er pyntet med glasur, skal de lige hvile til glasuren er størknet
- 26
Trin 26
Imens ryddes op i køkkenet 😀
- 27
Til sidst
Nu er glasuren størknet, og du kan nu spise dine egne, hjemmelavede brunkager 😛
Mellem