AftensmadCremet one pot pasta
Cremet pasta med cherrytomater, pancetta, champignon og spinat – alt laves i én stegepande. Og det er altså ret smart, for så skal du ikke vaske ligeså meget op 😄
Se videoen
Det skal du bruge
Sådan gør I
- 1
Vask hænder
Vask hænderne grundigt med sæbe og vand.
- 2
Skær tomaterne i halve
Skyl de 400 g cherrytomater, og skær dem i halve på et skærebræt.
Kniven er skarp – få en voksen til at hjælpe. - 3
Skær løg og champignon
Skær 1 løg og 200 g champignon i tynde skiver.
Kniven er skarp – få en voksen til at hjælpe. - 4
Skær hvidløget
Skær de 4 fed hvidløg i tynde skiver – eller pres dem.
Kniven er skarp – få en voksen til at hjælpe. - 5
Kom det hele i gryden
Kom olivenolie, pasta, tomater, løg, pancetta, champignon og hvidløg i en stor gryde.
- 6
Tilsæt krydderierne
Kom italiensk krydderi, 1–2 tsk sukker og 2 spsk tomatpuré i gryden.
- 7
Hæld fløde og bouillon i
Hæld 2,5 dl fløde og 4 dl oksebouillon i gryden.
- 8
Lad det simre
Læg låg på gryden, og lad retten simre i ca. 10–15 minutter. Rør rundt et par gange undervejs.
Gryden er varm – en voksen hjælper med at røre og tjekke pastaen. - 9
Kom spinaten i
Kom 100 g frisk spinat i gryden, og rør rundt, til spinaten falder sammen.
- 10
Smag til med parmesan
Riv 50–60 g parmesan i gryden, og smag til med salt og peber.
- 11
Server pastaen
Hæld den cremede pasta i dybe tallerkener, og drys gerne lidt ekstra parmesan på toppen.
Pastaen er varm – få en voksen til at hjælpe med at hælde op. - 12
Ryd op
Der er kun ÉN gryde at gøre rent i – nemt, ikke?
Mellem
Mellem