Gulerodsboller

Vask hænder

Kom det lunkne vand ned i en skål

Kom gær i

Når gæren er opløst i vandet, tilsættes salt og honning

Tilsæt revet gulerødder, hørfrø og rugmel

Tilsæt nu rugmel

Bland det hele godt rundt

Tilsæt hvedemel lidt ad gangen indtil det er en tyk grød OBS! Er dejen ikke som tyk grød, skal du komme lidt mere mel i – ellers bliver bollerne helt flade 😉

Rør godt rundt i et par minutter TIP: har du røremaskine, så rør dejen i 5 minutter på røremaskinen

Dæk nu dejen til med et fugtig viskestykke

Lad dejen hæve 1 time

Tænd ovnen på 180 grader

Efter bollerne har hævet 1 time, skal dejen nu formes til boller

Form 10-12 boller ved hjælp af en spiseske Pssst: det er nemmere hvis du dypper skeen i noget vand mellem hver bolle du former!

Når ovnen er varm, sættes bollerne ind i ovnen

Nu skal de bare bage i 30 minutter

Imens de bager, rydder du op i køkkenet 😉

Når gulerodsbollerne er færdige med at blive bagt, skal de lige køle lidt af. Så er de klar til at blive spist. Du kan eventuelt gemme nogle til madpakken, eller kommer nogle i fryseren, hvis de ikke allesammen bliver spist. Så har du til en anden gang 😀