Kage & sødtHindbærsnitter
Hindbærsnitter er virkelig et hit herhjemme. Og forståeligt nok – de smager virkelig også godt 😀 Og så er de endda rigtig nemme at lave 🙂
Det skal du bruge
Sådan gør I
- 1
Vask hænder
Vask dine hænder grundigt, før du går i gang.
- 2
Vaniljestangen
Halver vaniljestangen på langs og skrab vaniljekornene ud.
Pas på kniven – få en voksen til at hjælpe. - 3
Mas vaniljekornene
Mas vaniljekornene med 1 spiseske flormelis, så kornene bliver skilt fra hinanden.
- 4
Vaniljen i skålen
Kom vaniljekornene ned i en stor skål.
- 5
Tilsæt resten til dejen
Tilsæt flormelis, smør, hvedemel og bagepulver.
- 6
Smuldr smørret
Brug dine rene hænder til at smuldre smøret sammen med melet.
- 7
Vandet i
Når det ligner brødkrummer, tilsætter du vandet.
- 8
Ælt dejen
Ælt dejen, til den er ensartet og samler sig til én stor klump.
- 9
På køl
Sæt dejen i køleskabet i 30 minutter.
- 10
Tænd ovnen
Når de 30 minutter er gået, tænder du ovnen på 200 grader.
Få en voksen til at hjælpe med ovnen. - 11
Dejen ud
Tag dejen ud af køleskabet.
- 12
Rul dejen ud
Drys lidt mel på bordpladen og rul dejen ud, til den er cirka 0,3-0,5 cm tyk.
- 13
Stik snitterne ud
Brug din udstikker til at stikke hindbærsnitterne ud. Der skal to stykker til én hindbærsnitte.
- 14
Brug restdejen
Rul restdejen ud igen og stik flere ud.
- 15
På bagepladen
Når du har udstukket 24 stykker, kommer du dem på en bageplade med bagepapir – der er plads til 12 på en plade.
- 16
I ovnen
Når ovnen er klar, kommer du den første omgang i ovnen.
En voksen sætter pladen i ovnen. - 17
Bag 8-10 minutter
Sæt uret til 8 minutter. Er de gyldne på toppen, tages de ud – ellers giver du dem 2 minutter mere.
Ovnen er meget varm – lad en voksen tage pladen ud. - 18
Næste omgang
Når første omgang er taget ud, sætter du den næste omgang i ovnen.
En voksen hjælper ved ovnen. - 19
Rør glasuren
Imens rører du flormelis og pasteuriseret æggehvide sammen i en lille skål.
- 20
Kom marmelade på
Når snitterne er kølet af, kommer du 1-2 tsk hindbærmarmelade på halvdelen af dem og lægger de andre ovenpå.
- 21
Pynt
Pynt nu med glasur og evt. krymmel.
- 22
Ryd op
Ryd op i køkkenet 😉 Nu er dine hindbærsnitter klar til at blive spist. Får du ikke spist dem alle, kan du gemme dem i en plasticbøtte 🙂
Mellem
Let