Kage & sødt
JulJødekager
Jødekager er endnu en god småkage i julen – og den er faktisk ret nem at lave. Også smager de jo bare godt 😀
Det skal du bruge
Sådan gør I
- 1
Trin 1
Vask hænder
- 2
Trin 2
Bland 3,5 dl mel og hjortetaksalt i en plasticskål
- 3
Trin 3
Tilsæt smørret
- 4
Trin 4
Brun dine rene hænder til at smuldre smørret i melet
- 5
Trin 5
Når smøret er smuldret, tilsættes sukker og 1 æg
- 6
Trin 6
Brug igen dine hænder til at samle dejen Hvis dejen er svær at samle, bruger du lidt ekstra hvedemel (start med en skefuld) til dejen kan samles
- 7
Trin 7
Når dejen er samlet, kommes sølvpapir over Du kan evt forme pølserne allerede inden du kommer det i køleskabet
- 8
Trin 8
Sæt dejen i køleskabet et par timer
- 9
Trin 9
Når dejen har været i køleskabet et par timer, tændes ovnen på 200 grader
- 10
Trin 10
Rul dejen ud til en pølse på cirka 5-6 centimeter
- 11
Trin 11
Skær nu tynde skiver (et par millimeter) jødekager af dejen
- 12
Trin 12
Kom dem over på en bageplade med bagepapir
- 13
Trin 13
Pensl jødekagerne med et sammenpisket æg
- 14
Trin 14
Drys med kanelsukker og eventuelt mandelsplitter
- 15
Trin 15
Kom jødekagerne i den varme ovn i 7-10 minutter. De tages ud, når de er blevet gyldenbrune
- 16
Trin 16
Ryd op i køkkenet 🙂
- 17
Til sidst
Når dine jødekager har kølet af, er de klar til at blive spist – og de er bare gode 😛 Gem jødekagerne i en bøtte, så du har dem til resten af december 😀
