MorgenmadKoldhævede Grovboller
Koldhævede grovboller er en sikker vinder stort set hver weekend hjemme hos os – fordi det er SÅ nemt! Dejen laves om aftenen, bollerne formes om morgenen – på den måde kan du lave lækre, nybagte boller på en travl morgen eller bare en morgen, hvor man gerne vil have nybagte, varme boller i en fart 😀
Det skal du bruge
Sådan gør I
- 1
Trin 1
Vask hænder
- 2
Trin 2
Kom det lunkne vand ned i en skål
- 3
Trin 3
Kom gær i
- 4
Trin 4
Når gæren er opløst i vandet, tilsættes salt og honning
- 5
Trin 5
Tilsæt nu havregryn og rugmel
- 6
Trin 6
Bland det hele godt rundt
- 7
Trin 7
Tilsæt hvedemel lidt ad gangen
- 8
Trin 8
Bland det hele godt rundt til det er en tyk grød! OBS! Er dejen ikke som tyk grød, skal du komme lidt mere mel i – ellers bliver bollerne helt flade 😉
- 9
Trin 9
Drys kerner og frø ud over bolledejen
- 10
Trin 10
Dæk nu dejen til, først med husholdningsfilm, derefter et viskestykke
- 11
Trin 11
Stil dejen i køleskabet natten over
- 12
Trin 12
Morgenen efter tænder du ovnen på 250 grader varmluft
- 13
Trin 13
Form bollerne ved hjælp af en spiseske. Pssst: det er nemmere hvis du dypper skeen i noget vand mellem hver boller du former!
- 14
Trin 14
Når ovnen er varm, sættes bollerne ind i ovnen
- 15
Trin 15
Skru med det samme ned på 225 grader varmluft
- 16
Trin 16
Nu skal de bare bage i 15 minutter
- 17
Til sidst
Når bollerne har været 15 minutter i ovnen, er de færdige. Lækre sprøde uden på, og luftige, svampede indeni. MUMS! Kom lidt smør og/eller ost på din nybagte bolle! 😛
Mellem
Mellem
Let