Kage & sødt
JulPebernødder
Jul, jul, jul – det er skønt! Og det indbyder til julebag og julehygge. Pebernødder er en hyggelig ting at lave – og der kommer masser af dem 😛 Husk at lave pebernødderne i god tid, da de også skal i køleskabet noget tid. Bliver du presset på tid kan du kommer dejen i fryseren i 30 minutter i stedet for 🙂
Det skal du bruge
Sådan gør I
- 1
Trin 1
Vask hænder
- 2
Trin 2
Tænd ovnen på 200 grader
- 3
Trin 3
Kom smør og sukker i en plastic skål Er smøren ikke blød, kan du komme den 20 sekunder i mikroovnen
- 4
Trin 4
Bland det hele godt rundt
- 5
Trin 5
Tilsæt piskefløde og bland
- 6
Trin 6
Tag en ny plasticskål
- 7
Trin 7
Riv ingefær, så der er en 0,5 tsk
- 8
Trin 8
Kom nu ingefær, kardemomme, kanel, bagepulver, natron og hvedemel ned i skålen
- 9
Trin 9
Bland det hele godt rundt
- 10
Trin 10
Nu hælder du alle de tørre ingredienser over i skålen med sukker, smør og piskefløde
- 11
Trin 11
Nu skal det hele bare røres og æltes sammen, til der ikke er nogle klumper i dejen
- 12
Trin 12
Kom bagepapir på en bageplade
- 13
Trin 13
Når dejen er færdig, tager du en håndfuld dej og ruller ud til en lang pølse (cirka 1 cm bred)
- 14
Trin 14
Skær nu små pebernødder som er 1cm*1cm De ser meget små ud, men de hæver meget i ovnen!
- 15
Trin 15
Kom de færdige pebernødder over på bagepladen med bagepapir Sørg for at der er lidt afstand mellem pebernødderne
- 16
Trin 16
Når bagepladen er fyldt, kommes første omgang i ovnen
- 17
Trin 17
Bag dem i 8 minutter
- 18
Trin 18
Imens laver du næste omgang på et nyt stykke bagepapir
- 19
Trin 19
Sådan fortsætter du til der ikke er mere pebernødde dej
- 20
Trin 20
Til sidst ryddes op i køkkenet 🙂
- 21
Til sidst
Nu kan du spise dine pebernødder – er de ikke bare gode? 😛 Hvis du har julekage-dåse derhjemme, kan du komme dem ned i den. Ellers kan du også komme dem ned i en plasticbeholder eller en plasticpose 😀
