Jul, jul, jul – så skal der også nogle julegodter til! 😛 Julemandens julekugler er nemme at lave, og sundere end mange af de andre julegodter, man får i julen 😉 Og så er de sjove at pynte 😀
Antal: ca. 20 stk alt efter størrelse
Tid: 20-30 minutter
Redskaber:
Deciliterbæger
Deciliterbæger
Spiseske 
Teske 
Minihakker 
(eller stavblender)
(eller stavblender)Skål 
Rene hænder 
Lille skål 
Tallerken eller fad 
Det skal du bruge:
1 dl mandler 
1 dl kokosmel 
0,5 dl kakao 
1 tsk stødt kanel
20 dadler uden sten 
1 spsk kokosolie (eller smør) 
kokosolie (eller smør) PYNT
1 dl kokosmel
kokosmel 1 tsk rød frugtfarve 
(og grøn hvis du har)
rød frugtfarve (og grøn hvis du har)Sølvkugler 
Hakkede mandler 
Du kan helt selv bestemme, hvad du ville rulle dine julekugler i – kun fantasien sætter grænser 😉
Sådan gør du:
- Vask hænder
- Blend mandel og kokosmel så det bliver til mel
- Tilsæt kakao og kanel til mandel- og kokosmel blandingen
- Blend igen
- Tilsæt dadler én efter én og blend til der ikke er flere dadler tilbage
- Til sidst tilsættes kokosolien
- Blend det hele i 1 minut (hvis det er svært at blende – så bland det sammen med dine rene hænder)
- Hæld kokosmel i en lille skål
- Dryp den røde frugtfarve ned i
- Bland det rundt, så kokosmelen bliver rød
- Hæld hakkede mandler i en lille skål
- Hæld sølvkugler i en lille skål
- Form nu massen til små kugler en efter en.
- Når du har formet en kugle, rulles den i en af dine “toppings” og lægges derefter over på tallerkenen
Tip: hvis du synes det er svært, at få pyntet til at sidde fast, så gør dine hænder våde og rul julekuglerne med våde hænder. Så er det meget nemmere! 🙂
- Dette gøres til der ikke er mere tilbage
- Stil tallerkenen/fadet i køleskabet 1-2 timer
- Ryd op i køkkenet 😉
- Efter et par timer kan dine julekugler nydes, eller gemmes til de næste mange juledage 😀
