GULERODSBOLLER

Antal: 10-12 stykker

Tid: 40 minutter (+1 times hævning)

De her gulerodsboller er mega lækre. De er luftige og bløde, og smager helt fantastisk. Også er de nemme at lave 😀 

Redskaber	Det skal du bruge
Deciliterbæger Spiseske Stor skål Grydeske Rivejern Husholdningsfilm Viskestykke Bageplade Bagepapir Eventuelt røremaskine	5 dl lunkent vand 50 g gær  1 spsk honning (eller sukker) 1 spsk salt 1 dl hørfrø (eller andre kerner) 2 dl rugmel (eller grahamsmel) Cirka 8 dl hvedemel  4 dl revet gulerod

1. Vask hænder 
2. Kom det lunkne vand ned i en skål
3. Kom gær i
4. Når gæren er opløst i vandet, tilsættes salt og honning
5. Tilsæt revet gulerødder, hørfrø og rugmel
6. Tilsæt nu rugmel
7. Bland det hele godt rundt
8. Tilsæt hvedemel lidt ad gangen indtil det er en tyk grød
   OBS! Er dejen ikke som tyk grød, skal du komme lidt mere mel i – ellers bliver bollerne helt flade 😉
   
9. Rør godt rundt i et par minutter
   TIP: har du røremaskine, så rør dejen i 5 minutter på røremaskinen
10. Dæk nu dejen til med et fugtig viskestykke
11. Lad dejen hæve 1 time
12. Tænd ovnen på 180 grader
13. Efter bollerne har hævet 1 time, skal dejen nu formes til boller
14. Form 10-12 boller ved hjælp af en spiseske
    Pssst: det er nemmere hvis du dypper skeen i noget vand mellem hver bolle du former!
15. Når ovnen er varm, sættes bollerne ind i ovnen
16. Nu skal de bare bage i 30 minutter
17. Imens de bager, rydder du op i køkkenet 😉

Når gulerodsbollerne er færdige med at blive bagt, skal de lige køle lidt af. Så er de klar til at blive spist. Du kan eventuelt gemme nogle til madpakken, eller kommer nogle i fryseren, hvis de ikke allesammen bliver spist. Så har du til en anden gang 😀