RISTAFFEL

Antal: 4 personer

Tid: 40-45 minutter

Ristaffel kan lyde en smule mærkeligt. Men det er faktisk bare en ret med kylling, karrysovs og ris – også spiser man det med en masse lækkert topping: rosiner, groft kokosmel, ananas, banan og peanuts. Du kan tro det smager godt 😛

 

Redskaber	Det skal du bruge
Deciliterbæger (dl) Spiseske (spsk) Teske (tsk) 3 gryder Grydeske Skærebræt Urtekniv Rivejern Hvidløgspresser	Kylling 2 stykker kyllingebryst filet 2 dl hønsebuillon 3 dl vand Karrysauce 2 spsk olivenolie 1 løg 1 hvidløg 1 æble 2 spsk karry 0,5 tsk gurkemeje 1 tsk spidskommen 3 dl mælk 3 spsk hvedemel Salt og peber Ris  3 dl brune ris 6 dl vand 0,5 tsk salt Tilbehør  Banan i skiver Kokosmel Rosiner Peanuts Ananas i tern

Sådan gør du

1. Vask hænder 
2. Kom kyllingbryst filterne i en gryde med vand og hønsebuillon
3. Kog i cirka 15 minutter til kyllingen er mør
4. Tag kyllingekødet op, og skær i mindre skiver
5. Gem 2 dl af det vand kyllingen har kogt i
6. Stil kyllingen til side

1. Vask hænder 
2. Hak løg og hvidløg fint
3. Skyl æblet
4. Riv æblet groft
5. Kom olie i en stor gryde
6. Steg løg, hvidløg, hvedemel, karry, spidskommen og gurkemeje i gryden i et par minutter
7. Tilsæt revet æble og det kogte vand fra kyllingen
8. Pisk rundt
9. Tilsæt mælk mens der piskes
10. Tilsæt dine kylling stykker
11. Kog nu retten op i et par minutter
12. Kom imens dit tilbehør i små skåle
13. Ryd op i køkkenet

Nu kan din ristaffel ret serveres med alt det lækre tilbehør – og smager det ikke bare godt? 😛 Velbekomme!