Pesto! Jeg elsker pesto – det er nemt at lave, og det tager ingen tid! Brug den som dip med noget godt brød, eller til din pastasalat 😉
Tid: 10 minutter
Redskaber:
- Deciliterbæger
- Teske
- Blender
- Vægt
- Lille skål
Det skal du bruge:
- 2 store bunter basilikum
- 0,5 pose pinjekerner (ca 0,5 dl) eller 0,5 dl mandler
- 1 dl olivenolie
- 0,5 tsk salt
- 1 fed hvidløg
- 20 g parmesanost
Sådan gør du:
- Vask hænder
- Tag to store bunter basilikum og kom dem i blenderen
- Kom herefter pinjekerner, olivenolie, salt, hvidløg og parmesanost i blenderen
- Blend det hele til du synes din pesto ser god ud
- Ryd op i køkkenet 😉
Nu kan du servere den til din pastasalat eller bare til et godt madbrød, eller dine grove gulerodsboller 🙂
