| Antal: 4 tortilla pandekager | Tid: 30 minutter |
Hjemmelavede tortilla pandekager er bare bedre end dem man kan købe i supermarkedet! Så har du lidt ekstra tid, så synes jeg du skal prøve at lave dem her 😛 De er med rugmel, så de mætter også godt 😀
| Redskaber | Det skal du bruge |
|
Deciliterbæger
 Spiseske
 Teske
 Skål
 Bagerulle
 Rene hænder
 Stegepande
Paletkniv
 |
3 dl 1 dl 1 tsk 0,5 dl 1 dl 0,5 tsk |
salt 
Sådan gør du
- Vask hænder
- Kom hvedemel, rugmel, bagepulver og salt i en skål
- Bland det hele rundt
- Tilsæt olie
- Bland med dine rene hænder
- Tilsæt nu det varme vand
- Bland med dine rene hænder til dejen hænger sammen
- Form nu 4 boller af dejen
- Rul hver bolle ud til en tortilla pandekage. Rul den så flad og tynd du kan! De bliver nemlig en del mindre, når de varmes op
- Varm en stegepande op (6 ud af 9 på mit komfur)
- Steg tortilla pandekagerne 2-3 minutter på den ene side, til den er gylden brun
- Vend tortilla pandekagen med en paletkniv, og steg 2-3 minutter på den anden side
- Kom de færdige tortilla pandekager over på en tallerken
- Ryd op i køkkenet 😉
Så er dine tortilla pandekager færdig, og klar til at blive spist. Spis dem som mexicanske pandager med fyld, eller brug dem til at lave quesadillas! 😀
