SNURRE SNUPS SØD KARTOFFEL-FLADBRØD

Snurre Snups sød kartoffel-fladbrød er nogle lækre, sunde fladbrød. De mætter godt og kan bruges til mange forskellige ting: Spis dem til en lækker dip, eller brug dem som madpandekager til noget lækker salat og kød 😛

Antal: Cirka 10 små fladbrød
Tid: 30 minutter (+ 15-20 minutters kogetid )

Stegepande

Bagerulle 

Paletkniv 

Tallerken

1. Vask hænder   
2. Skræl  de søde kartofler
   
3. Skær de søde kartofler ud i mindre stykker
   
4. Kom de søde kartofler ned i en gryde 
   
5. Hæld vand i gryden til det dækker de søde kartofler
   
6. Kom låg på gryden
   
7. Kom gryden på et blus og tænd for varmen
8. Når vandet koger, skrues ned for varmen
   
9. Nu skal det stå i 10-15 minutter (jo større dine sød kartoffel stykker er, jo længere tid skal det koge)
   
   Tip: For at tjekke om de har kogt længe nok, så brug en gaffel til at stikke i de søde kartoffel stykker. Hvis gaflen går lige igennem, har de fået nok 🙂
10. Hæld vandet fra ved at hælde kartoffel stykkerne ned i en si 
    PAS PÅ DU IKKE BRÆNDER DIG PÅ DET VARME VAND!
    
11. Kom de søde kartoffel stykker tilbage i gryden igen bagefter
    
12. Brug nu en stavblender  til at blende de søde kartofler
    
13. Tilsæt grahamsmel
    
14. Bland det hele godt rundt
    
15. Tilsæt nu hvedemel og salt
    
16. Bland det hele godt rundt
    
17. Strø lidt mel ud på et skærebræt (Gør dette hver gang, du laver et nyt fladbrød)
    
18. Tag en klat dej med en spiseske  hen på bordet
    
19. Strø en teske mel over den
    
20. Brug dine rene hænder til at trykke dejen ud til et fladbrød
    De må gerne være lidt tykke, ellers kan de godt gå nemt i stykker
          
21. Læg dit færdige fladbrød på et stykke bagepapir 

    

22. Gentag til der ikke er mere dej
23. Opvarm en stegepande 
24. Når stegepanden er varm, kommer du fladbrødet over på panden
    
25. Steg 2 minutter på hver side
    Brug en paletkniv til at vende fladbrødene med
    
26. Kom den over på en tallerken 
    
27. Gentag til alle fladbrødene er stegt
28. Ryd op i køkkenet 😉

Nu kan du spise dine sød kartoffel fladbrød. Spis dem som de er, tag dem med på madpakke eller server dem med en lækker dip: pesto, hummus , guacamole, tzatziki eller noget helt andet 😀

Får du ikke spist dem allesammen, kan du sagtens komme dem i køleskabet og varme dem op i mikroovnen i et minut, når de skal spises 😛