PINOCCHIO PASTA OKSE

Denne her lækre pasta ret med oksekød i flødesauce er altså så lækkert! Og så tager det heller ikke særlig lang tid at lave 😀 Opskriften er med en masse billeder, så selv de allermindste kan være med. 

 

Redskaber: 

Urtekniv 

Skærebræt 

Kniv til kødet 

1 stor gryde 

1 wokpande (eller en gryde) 

Skål 

Grydeske   

Spiseske 

Hvidløgspresser 

Pastaske 

Det skal du bruge:

500 g oksekød (2 store bøffer, eller 4 mindre) 

1 bakke champignon 
1 stort løg (eller 2 små) 

1 fed hvidløg 

5 dl fløde (jeg brugte OMA 4% madlavningsfløde) 

2 tsk  salt
1 tsk peber

1 pakke fuldkorns spaghetti eller pasta 

15 dl  vand 

Sådan gør du:

Oksekød sauce:

1. Vask hænder 
2. Skær kødet i tern
   
3. Kom panden på kogeblus
4. Steg kødet i cirka 5 minutter til det er brunt
   
5. Tilsæt salt
   
6. Stil kødet til side i en skål
7. Skyl champignoner
   
8. Skær champignoner i mindre stykker
   
9. Pil løget og skær det i skiver
   
10. Steg løg i champignoner til løgene er blevet bløde
    
11. Pres hvidløget ned i
    
12. Tilsæt fløde
    
13. Tilsæt nu kødet, og bland godt
    
14. Skru ned for varmen og lad det simre mens du koger din pasta
    

1. Kom vand i gryden
   
2.  Kom 2 tsk salt i gryden
   
3. Stil gryden på et kogeblus
4. Tænd for kogeblusset
   
5. Kom låg på gryden, så går det hurtigere
   
6. Når vandet koger, kommes pastaen i – få hjælp af en voksen!
   PAS PÅ DU IKKE BRÆNDER DIG PÅ DET VARME VAND!
   
7. Pastaen skal nu koge i 8-10 minutter
   Hvis det er frisk pasta/spaghetti skal det kun koge i 3 minutter
8. Hæld vandet fra i en si
   
9. Ryd op i køkkenet 😉

Når pastaen har kogt, er din pasta med oksekød og flødesovs klar til at blive spist.
Herhjemme bliver det spist på ingen tid, fordi det smager så skønt! 😛
Du kan prøve at komme lidt rucola og parmesanost på toppen. Det er også lækkert 😀